原油中含水會增大運(yùn)輸量，更重要的是更原油加工帶來困難，增加了常減壓蒸餾裝置的能耗。因水的相對分子能量比油的相對分子能量小得多，氣化后體積猛增，使系統(tǒng)壓力降增加，動(dòng)力消耗隨之增加，因此油品中含量高，會使裝置操作波動(dòng)，造成沖塔。并且由于含水帶入的無機(jī)鹽（Call₂、MgCl₂）還會加劇裝置的腐蝕。輕質(zhì)燃料油中含水會使冰點(diǎn)、結(jié)晶點(diǎn)升高，導(dǎo)致油品低溫水動(dòng)性變差，造成油品在低溫下分析出冰粒而堵塞過濾器及油路，尤其是航煤和柴油中的含水，會造成供油中斷，釀成嚴(yán)重事故。潤滑油中含水，會破壞潤滑膜，使?jié)櫥荒苷＿M(jìn)行，增加機(jī)件的磨損。